靈華山白茶原料細嫩，葉張比較薄，因此沖(chōng)泡時水溫不宜過(guò)高，一般在80-90℃爲宜。

 

1、茶具：選用透明玻璃杯或者蓋(gài)碗，這樣可以盡情欣賞靈華(huá)山白茶在水中的姿态。

 

2、備(bèi)水：80ˉ90度水

 

3、觀(guān)賞：靈華(huá)山白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠。

 

4、溫杯：在茶杯中倒入少許開(kāi)水，雙手捧杯，旋轉後(hòu)讓杯子均勻溫熱，然後(hòu)将水倒掉。

 

5、置茶：用茶匙取适量茶葉放置於(yú)茶荷，向每個(gè)杯中投入3克左右的白茶。

 

6、浸潤：提起水壺，将水沿著(zhe)杯壁沖(chōng)入杯中，水量大約爲杯子的四分之一，将茶葉浸潤，使其初步展開。

 

7、運茶遙香：左手托著(zhe)杯底，右手扶著(zhe)杯，将茶杯按順時針的方向輕輕轉動(dòng)，使茶葉進一步吸收水分，讓香氣充分散發出來。

 

8、沖(chōng)泡：沖(chōng)泡的時候採(cǎi)用回旋注水法，這樣茶葉會在杯中上下浮動，姿态優美。加水量大約占杯子的三分之二即可。沖(chōng)泡後靜放2分鍾。

 

9、品茶：品飲前先聞香，再觀(guān)察湯色和杯中上下浮動(dòng)、玉白透明、形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，感受茶味的鮮爽和甘甜。

 

10、觀(guān)葉底：靈華(huá)山白茶不僅滋味鮮醇、香氣清雅，還有一定的觀(guān)賞性。它葉張透明、莖脈翠綠，觀(guān)察葉底的時候可以看到茶葉在漂盤中的優美姿态，葉底呈玉白色。